Il menù di Pasqua 2026 è un menù all’insegna dei doni spontanei e avvolgenti della nostra terra. Un percorso che dagli antipasti al dolce riscopre la semplicità della nostra tradizione con un piglio di innovazione, dalle erbe spontanee alla salsiccia murgiana, dalla crema di asparagi all’agnello al nero di troia. Un’esplosione di gusto che allieta…

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Domenica 29 marzo 2026 ci prepariamo a celebrare la Domenica delle Palme immersi nel verde dei nostri uliveti secolari, simbolo della nostra tradizione contadina. Il nostro menù a km0 valorizza ed esplora i sapori della Murgia non senza portare nei piatti anche il tocco e il colore della primavera appena iniziata. – Menu Domenica delle…

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Ieri 22 marzo 2026 Terre di Traiano ha dato il benvenuto alla primavera con un viaggio nella natura e nel tempo. Grazie a Falconeria Bergamotti, una realtà che da anni si dedica con profonda passione alla pratica, alla valorizzazione e alla divulgazione dell’arte della falconeria, abbiamo potuto immergerci in un suggestivo e magico racconto che…

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Masseria ad Andria Terre di Traiano