Cenone di Fine Anno in masseria

31 DICEMBRE – Cenone di Fine Anno in Masseria a TERRE DI TRAIANO – inizio ore 21.00

Il 31 Dicembre torna “Capodanno in Masseria” l’occasione per salutare il 2018 e accogliere il 2019 tra natura, gusto, musica dal vivo e dj set.
La nostra esclusiva location del XIX secolo, impreziosita da immersa tra uliveti e vigneti, è pronta ad accogliervi con un’offerta a voi riservata, inserendo il codice sconto riceverete 5 € da utilizzare entro e non oltre il 25 Dicembre

A seguire, proponiamo un menù veramente tradizionale:
Il Menù del cenone del 31 Dicembre

Accoglienza di masseria con bruschetta di pane d’Altamura e olio novello

Antipasto
Selezione di formaggi Murgiani (pecorino canestrato locale, caciocavallo podolico, ricotta vaccina);
Parmigiana di zucca con passata di pomodoro e farina di castagna;
Sformato di misticanza di verdure spontanee.

Primi Piatti
Pasta fresca “Federico II“ di grano di Altamura, farcita con funghi cardoncelli e sfilacci di burrata di Andria, con pomodorini al filo scoppiati e pancetta croccante;
Troccoli di pasta fresca con fonduta di pecorino primo sale e caciocavallo con tartufo nero murgiano.

Secondo
Cappello del prete arrosto con vellutata di verdure al Nero di Troia e patate al forno.

Dessert
Cartellate in nettare di fichi;
Mostaccioli al vin cotto con mandorle murgiane;
Mostaccioli al cioccolato, nocciole e noci;
Preziosini alla pasta di vino bianco con farcia di mandorle, cioccolato e uva sultanina;
Paste di mandorle tipiche;
Torroncino di nocciole e mandorle e zucchero di canna grezzo.

A Mezzanotte
Lenticchie, pandoro artigianale e Spumante.

Vini
Vino Rosso “Torre di Bocca” DOC Castel del Monte 2017 Bio ottenuto da Uva di Troia coltivata nei vigneti della Masseria;
Vino bianco “Torre di Bocca” Igt 2018 Bio ottenuto da uve del vitigno “Greco” coltivate nei vigneti della Masseria.
Vino Moscato di Trani D.O.C.. Dolce “Piani di Tufara” Rivera

Bevande
Acqua naturale e minerale;
Caffè

Menù Bimbi
Primo
Orecchiette con pomodorini coulì

Secondo
Zampina di prosciutto di maialino nero con patate al forno

Dessert
Torta alla crema di cioccolato

– Le nostre offerte –
85€ Menù per Adulti
45€ Menù per Bambini dai 4 agli 8 anni
Pernottamenti in Agriturismo per Capodanno
250€ Menù e pernottamento in camera doppia per 2 persone
170€ Menù e pernottamento per 2 bambini (Soldout)
165€ Menù e pernottamento per 1 adulto (Soldout)

– POSTI LIMITATI –
PRENOTA SUBITO: info@terreditraiano.it, 3478046809 (anche SMS o Whatsapp).


Prenotazione obbligatoria, posti limitati con pagamento anticipato.
Sconto sulla prenotazione adulti con riserva e comunicazione del codice sconto TARDBOC18 entro e non oltre il 25/12.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.

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