31 DICEMBRE – Cenone di Fine Anno in Masseria a TERRE DI TRAIANO – 21.00/02.00

Percorso nel museo dell’olio extra vergine d’oliva con performance del gruppo musicale “Feeling alive” tra gastronomia e musica: degustazione di prodotti tipici con spazio anche per bambini.
N.B: posti limitati su prenotazione!

A seguire, proponiamo un menù tradizionale:

Il Menù del cenone del 31 Dicembre

#Antipasto
Calice di Benvenuto con degustazione olio extra vergine di oliva biologico “Terre di Traiano“
Pecorino canestrata locale, caciocavallo podolico, ricotta vaccina, parmigiana di melanzana con scamorza e pomodoro integrale, frittata ai profumi dell’orto, salsiccia d’asino con purea di fagioli e cicerchie, focaccia e bruschette.

#Primi Piatti
Troccoli di pasta fresca con fonduta di pecorino e caciocavallo e tartufo murgiano
Foglie d’ulivo con ragù di cinghiale.

#Secondo
Arrosto di vitello al forno con crema di verdure al nero di Troia con patate al forno

#Dessert
Cassata di ricotta, cioccolato e marmellata di fichi

#A Mezzanotte
Lenticchie, pandoro artigianale e Spumante

#Vini
Vino Rosso “Torre di Bocca” DOC Castel del Monte 2017 Bio ottenuto da Uva di Troia coltivata nei vigneti della Masseria
Vino bianco “Torre di Bocca” Igt 2018 Bio ottenuto da uve del vitigno “Greco” coltivate nei vigneti della Masseria

#Bevande
Acqua naturale e minerale
Caffè
Coperto

Menù per i Bambini

#Primo
Orecchiette con pomodorini coulì

#Secondo
Zampina di prosciutto di maialino nero con patate al forno

#Dessert
Torta al cioccolato fondente con arancia all’E.V.O.

#Musica live inclusa con il gruppo “Feeling Alive”

#Costi
85€ Menù … per Adulti
45€ Menù … per Bambini dai 4 agli 8 anni

#Pernottamenti in Agriturismo per Capodanno
250€ Menù e pernottamento per 2 persone
170€ Menù e pernottamento per 2 bambini
165€ Menù e pernottamento per 1 adulto

Prenotazione obbligatoria, posti limitati con pagamento anticipato.
Sconto sulla prenotazione adulti con riserva e comunicazione del codice sconto entro e non oltre il 25/12.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.


16 DICEMBRE – Senti che Puglia! a MASSERIA TERRE DI TRAIANO 10.00/13.00
Percorso guidato presso la masseria con visita al Museo dell’Olio della Puglia in compagnia di un esperto per scoprire “Senti che Puglia!” ovvero le proprietà dell’olio extra vergine d’oliva e le tecniche di riconoscimento di un olio di qualità.
A seguire performance teatrale “Terrarmonia” tra teatro e musica: degustazione di orecchiette al ragù.

N.B: Attività gratuite e posti limitati su prenotazione!
info@turistinpuglia.it

A seguire, proponiamo un menù tradizionale a un costo super promozionale…

Il Menù del Ragù del 16 Dicembre

#Antipasto
Taralli con degustazione olio extra vergine di oliva biologico della Masseria “Terre di Traiano “

#Primo
Orecchiette fresche con ragù di brasciole

#Secondo
Zampina di minervino con verdure fresche dell’orto

#Dessert
Pasticceria secca

#Vini
Vino Rosso “Torre di Bocca” DOC Castel del Monte 2017 Bio ottenuto da Uva di Troia coltivata nei vigneti della Masseria
Vino bianco Igt 2018 Bio ottenuto da uve del vitigno “Greco” coltivate nei vigneti della Masseria (3€)

Acqua naturale e minerale
Caffè
Coperto

Info & Prenotazioni info@terreditraiano.it // 3478046809 // 0883569474
POSTI LIMITATI

#Costi
25€ Menù … Senti che Profumo! per Adulti con 2 calici di vino inclusi
16€ Menù … Senti che Profumo! per bambini con ( 3-6 anni)
15€ Menù … Senti che Puglia! per Adulti senza il primo piatto e l’antipasto con 1 calice di vino incluso
13€ Menù … Senti che Puglia! per bambini senza il primo piatto e l’antipasto ( 3-6 anni)

Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.


ll Lycia Gissi duo sarà il protagonista dell’ultimo appuntamento estivo della Masseria Terre di Traiano.
Il #Menú realizzato dall’Agriturismo Terre di Traiano per il 15 agosto, il tutto condito dalla musica del Licya Gissi Duo e un filo di extravergine:
#Antipasti
Pecorino Stagionato,
Caciocavallo,
Burrata di Andria,
Ricotta Vaccina,
Scamorza fumé,
parmigiana murgiana,
omelette ai sapori estivi,
peperone farcito,
bomba patate scamorza e pancetta, focaccia e bruschette
#Primi
Lasagna al forno,
Casarecci con zucchine e fiori di zucca, ricotta e curry
#Secondo
Fettina di maialino nero con crema di verdure e patate dell’orto
#Frutta
Anguria e Percoche
#Dessert
Tiramisù estivo con gelato al caffè, crema di mascarpone e cestino di pasta frolla
#Vini
Bianco Greco, Nero di Troia e Rosato di produzione aziendale “Torre di Bocca”
#Costi
42 € Adulti
21€ Bambini ( 3-6 anni)
Mercoledí sera un’esibizione nello splendido museo dell’olio con temi e ritmi blues, jazz, rock porterà alla sintesi tra la chitarra e la voce di Lycia Gissi. Per chi fosse interessato, visita gratuita al museo e frantoio storico dalle ore 12, poi pranzo dalle ore 13 con un menú dai sapori tipici murgiani e degustazione di vini della Cantina di Andria al tramonto.
Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.