31 DICEMBRE – Cenone di Fine Anno in Masseria a TERRE DI TRAIANO – inizio ore 21.00

Il 31 Dicembre torna “Capodanno in Masseria” l’occasione per salutare il 2018 e accogliere il 2019 tra natura, gusto, musica dal vivo e dj set.
La nostra esclusiva location del XIX secolo, impreziosita da immersa tra uliveti e vigneti, è pronta ad accogliervi con un’offerta a voi riservata, inserendo il codice sconto riceverete 5 € da utilizzare entro e non oltre il 25 Dicembre

A seguire, proponiamo un menù veramente tradizionale:
Il Menù del cenone del 31 Dicembre

Accoglienza di masseria con bruschetta di pane d’Altamura e olio novello

Antipasto
Selezione di formaggi Murgiani (pecorino canestrato locale, caciocavallo podolico, ricotta vaccina);
Parmigiana di zucca con passata di pomodoro e farina di castagna;
Sformato di misticanza di verdure spontanee.

Primi Piatti
Pasta fresca “Federico II“ di grano di Altamura, farcita con funghi cardoncelli e sfilacci di burrata di Andria, con pomodorini al filo scoppiati e pancetta croccante;
Troccoli di pasta fresca con fonduta di pecorino primo sale e caciocavallo con tartufo nero murgiano.

Secondo
Cappello del prete arrosto con vellutata di verdure al Nero di Troia e patate al forno.

Dessert
Cartellate in nettare di fichi;
Mostaccioli al vin cotto con mandorle murgiane;
Mostaccioli al cioccolato, nocciole e noci;
Preziosini alla pasta di vino bianco con farcia di mandorle, cioccolato e uva sultanina;
Paste di mandorle tipiche;
Torroncino di nocciole e mandorle e zucchero di canna grezzo.

A Mezzanotte
Lenticchie, pandoro artigianale e Spumante.

Vini
Vino Rosso “Torre di Bocca” DOC Castel del Monte 2017 Bio ottenuto da Uva di Troia coltivata nei vigneti della Masseria;
Vino bianco “Torre di Bocca” Igt 2018 Bio ottenuto da uve del vitigno “Greco” coltivate nei vigneti della Masseria.
Vino Moscato di Trani D.O.C.. Dolce “Piani di Tufara” Rivera

Bevande
Acqua naturale e minerale;
Caffè

Menù Bimbi
Primo
Orecchiette con pomodorini coulì

Secondo
Zampina di prosciutto di maialino nero con patate al forno

Dessert
Torta alla crema di cioccolato

– Le nostre offerte –
85€ Menù per Adulti
45€ Menù per Bambini dai 4 agli 8 anni
Pernottamenti in Agriturismo per Capodanno
250€ Menù e pernottamento in camera doppia per 2 persone
170€ Menù e pernottamento per 2 bambini (Soldout)
165€ Menù e pernottamento per 1 adulto (Soldout)

– POSTI LIMITATI –
PRENOTA SUBITO: info@terreditraiano.it, 3478046809 (anche SMS o Whatsapp).


Prenotazione obbligatoria, posti limitati con pagamento anticipato.
Sconto sulla prenotazione adulti con riserva e comunicazione del codice sconto TARDBOC18 entro e non oltre il 25/12.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.


16 DICEMBRE – Senti che Puglia! a MASSERIA TERRE DI TRAIANO 10.00/13.00
Percorso guidato presso la masseria con visita al Museo dell’Olio della Puglia in compagnia di un esperto per scoprire “Senti che Puglia!” ovvero le proprietà dell’olio extra vergine d’oliva e le tecniche di riconoscimento di un olio di qualità.
A seguire performance teatrale “Terrarmonia” tra teatro e musica: degustazione di orecchiette al ragù.

N.B: Attività gratuite e posti limitati su prenotazione!
info@turistinpuglia.it

A seguire, proponiamo un menù tradizionale a un costo super promozionale…

Il Menù del Ragù del 16 Dicembre

#Antipasto
Taralli con degustazione olio extra vergine di oliva biologico della Masseria “Terre di Traiano “

#Primo
Orecchiette fresche con ragù di brasciole

#Secondo
Zampina di minervino con verdure fresche dell’orto

#Dessert
Pasticceria secca

#Vini
Vino Rosso “Torre di Bocca” DOC Castel del Monte 2017 Bio ottenuto da Uva di Troia coltivata nei vigneti della Masseria
Vino bianco Igt 2018 Bio ottenuto da uve del vitigno “Greco” coltivate nei vigneti della Masseria (3€)

Acqua naturale e minerale
Caffè
Coperto

Info & Prenotazioni info@terreditraiano.it // 3478046809 // 0883569474
POSTI LIMITATI

#Costi
25€ Menù … Senti che Profumo! per Adulti con 2 calici di vino inclusi
16€ Menù … Senti che Profumo! per bambini con ( 3-6 anni)
15€ Menù … Senti che Puglia! per Adulti senza il primo piatto e l’antipasto con 1 calice di vino incluso
13€ Menù … Senti che Puglia! per bambini senza il primo piatto e l’antipasto ( 3-6 anni)

Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.


ll Lycia Gissi duo sarà il protagonista dell’ultimo appuntamento estivo della Masseria Terre di Traiano.
Il #Menú realizzato dall’Agriturismo Terre di Traiano per il 15 agosto, il tutto condito dalla musica del Licya Gissi Duo e un filo di extravergine:
#Antipasti
Pecorino Stagionato,
Caciocavallo,
Burrata di Andria,
Ricotta Vaccina,
Scamorza fumé,
parmigiana murgiana,
omelette ai sapori estivi,
peperone farcito,
bomba patate scamorza e pancetta, focaccia e bruschette
#Primi
Lasagna al forno,
Casarecci con zucchine e fiori di zucca, ricotta e curry
#Secondo
Fettina di maialino nero con crema di verdure e patate dell’orto
#Frutta
Anguria e Percoche
#Dessert
Tiramisù estivo con gelato al caffè, crema di mascarpone e cestino di pasta frolla
#Vini
Bianco Greco, Nero di Troia e Rosato di produzione aziendale “Torre di Bocca”
#Costi
42 € Adulti
21€ Bambini ( 3-6 anni)
Mercoledí sera un’esibizione nello splendido museo dell’olio con temi e ritmi blues, jazz, rock porterà alla sintesi tra la chitarra e la voce di Lycia Gissi. Per chi fosse interessato, visita gratuita al museo e frantoio storico dalle ore 12, poi pranzo dalle ore 13 con un menú dai sapori tipici murgiani e degustazione di vini della Cantina di Andria al tramonto.
Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Info disponibilità costi : su info@terreditraiano.it, o al numero 3478046809 anche SMS o Whatsapp.