Domenica 29 marzo 2026 ci prepariamo a celebrare la Domenica delle Palme immersi nel verde dei nostri uliveti secolari, simbolo della nostra tradizione contadina.
Il nostro menù a km0 valorizza ed esplora i sapori della Murgia non senza portare nei piatti anche il tocco e il colore della primavera appena iniziata.
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Menu Domenica delle Palme
29 marzo 2026
Benvenuto
Aperitivo con pane e olio, focaccetta, pettoline e fave fritte
Vino frizzante e acque profumate
Antipasti
Morbido del casaro con cialde di pane
Tagliata di polipo con purè di fave, frittatina di verdure con formaggi freschi e stagionati
Primo piatto
Maccheroncini al ferretto al sugo di seppia
Secondo piatto
Seppia farcita con cavolo cappuccio
Dessert
Dolce delle Palme con crema e zuppa di frutta
Beverage
Vini Castel del Monte, acqua minerale e bibite
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Prezzo a coperto
Euro 40,00
Info e prenotazioni: +39.392.5550125
