25 DICEMBRE 2025 – Pranzo di Natale in Masseria a “Terre di Traiano”
La cucina italiana è di recente entrata a far parte dei patrimoni immateriali dell’umanità, non solo per la ricchezza e la varietà delle tradizioni culinarie locali, ma anche per ciò che rappresenta per gli italiani lo stare a tavola. Consumare i pasti è, da sempre, sinonimo di convivialità e condivisione; non solo un rito quotidiano e collettivo, ma una vera e propria filosofia di vita. Il fatto, poi, che questo importante riconoscimento arrivi proprio sotto Natale ci ricorda quanto, in prossimità delle feste, diventi semmai ancor più peculiare celebrare questo momento in compagnia dei nostri cari, attorno a tavole imbandite e immersi in un ambiente in grado di darci luce e calore.
“Terre di Traiano” ha pensato di festeggiare questa preziosa giornata fatta di incontri, ritrovi e ritorni pensando a un menù natalizio che accompagna i commensali in un’esplorazione multisensoriale dei piatti della cucina tradizionale pugliese, dalle deliziose olive nere ai gustosi prodotti del casaro, dall’esplosivo sapore di rape all’intensa consistenza del pandolce al vincotto.
Per maggiori dettagli, consulta il menù completo in basso.
Info e prenotazioni: 392.5550125
–
Menu di Natale
25 Dicembre 2025
Benvenuto
Passatempo fritti e non con vino Furfante
Antipasti
Bocconcini di baccalà con pomodorini al filo
e olive nere e alloro
Millefoglie di Cappone e verdure dell’orto
Delizie del casaro con cipolla caramellata
Primo
Mezzo pacchero con crema di funghi e rape
Secondo
Guancia di manzo con spuma di patate
Dessert
Pandolce al Vincotto e dadolata di frutta
Beverage
Acqua minerale e naturale
Vini Castel del Monte
Prezzo a coperto
Euro 55,00
